キッチン

キッチンのスタイルについては、 
（1）オープンキッチン 
（2）セミオープン型キッチン 
（3）クローズドキッチン 
（4）アイランド型キッチン 
があります。

「オープンキッチン」はキッチンとダイニング・リビングとの仕切りがなく、連続した間取りとなっています。解放感と採光に優れているが、キッチン部分が丸見えで調理時の煙や臭いも漏れてしまいます。「セミオープン型キッチン」は、流し台や調理台が丸見えにならないように、カウンターなどで間仕切るスタイルです。

マンションなどに多い対面カウンターキッチンはこのタイプになります。「クローズドキッチン」は、リビングやダイニングなど他の部屋からキッチンが独立した形です「。「独立型キッチン」ともいいます。

キッチンの雑然とした風景が見えず、調理時の音や煙や臭いも漏れず、調理に集中できますが、片時も目が離せない幼児のいる家庭には、他の部屋に目が届かないという点では不向きです。「アイランド型キッチン」は、流しや調理台を壁面から離して室内の中央に配置するスタイルです。

島のように見える事から、この名前がつきました。動きやすく、複数の人がどの方向からも作業でき、ホームパーティを開く時などにもおしゃれに使えます。ただし、調理の際に出る油や水ハネについては相応の配慮が必要とされます。

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